-حمض كيتوجلوتاريك (AKG)

ماذا يفعل AKG للجسم؟

AKG ( -حمض كيتوجلوتاريك) هو مادة طبيعية في جسم الإنسان، ومن السهل فهم فوائدها الرئيسية للجسم:

يعزز الطاقة:فهو يساعد على تحويل السكر والدهون والبروتين الذي نأكله إلى طاقة

يمكن استخدام الخلايا مباشرة، مما يقلل من التعب ويبقيك نشيطًا.

يدعم مكافحة-الشيخوخة:إنه ينشط الالتهام الذاتي الخلوي لإزالة "نفايات الخلايا" التالفة

ويزيل الجذور الحرة الضارة، مما يبطئ شيخوخة الخلايا.

يساعد على التمثيل الغذائي:يساعد على تنظيم التوازن الأيضي في الجسم ويدعم

الوظيفة الطبيعية للخلايا والأعضاء.

يحمي الخلايا:يدعم إصلاح وصحة خلايا الجسم، مما يساعد في الحفاظ عليها

الصحة البدنية بشكل عام-.

آلية العمل

-يعد حمض كيتوجلوتاريك (AKG) وسيطًا طبيعيًا في إنتاج الطاقة-دورة كريبس، مما يساعد الخلايا على تحويل الطعام إلى طاقة قابلة للاستخدام (ATP). كما أنه يلتقط ويزيل سموم الأمونيا الضارة الناتجة عن تحلل البروتين، ويحولها إلى مواد غير ضارة. بالإضافة إلى ذلك، يدعم AKG إنتاج الأحماض الأمينية الرئيسية (مثل الجلوتامين والأرجينين) وينشط مسارات مضادات الأكسدة (SIRT1/Nrf2) التي تقلل الإجهاد التأكسدي وتبطئ الشيخوخة.

1.التغذية الرياضية والمكملات الغذائية

تحديد المواقع:يعتبر AKG عنصرًا مهمًا في مشروبات التغذية الرياضية والمكملات الصحية. فهو يقلل من سمية الأمونيا أثناء التمرين عن طريق ربط الأمونيا الزائدة والمشاركة في استقلاب النيتروجين، مع تعزيز إصلاح العضلات ونموها. بالمقارنة مع التورين، يقوم AKG بتجديد الطاقة بشكل مباشر باعتباره وسيطًا رئيسيًا لدورة TCA؛ تركيبته لا تحتوي على متطلبات السكر، وهو أكثر ملاءمة لتقليل الدهون وزيادة العضلات. تظهر الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن AKG يحسن بشكل كبير كتلة العضلات، والقدرة على التحمل، وقوة القبضة، وتحمل البرد، مما يقاوم ضمور العضلات المرتبط بالعمر.

2.صناعة المواد الغذائية

تحديد المواقع:يُستخدم AKG كمادة مضافة للأغذية ذات وظيفتين مزدوجتين - تحسين النكهة والحفاظ عليها - حيث تلعب دورًا في تحسين المذاق وإطالة مدة الصلاحية.

3. مستحضرات التجميل والعناية بالبشرة

تحديد المواقع:يستخدم لخصائصه المضادة للأكسدة في منتجات العناية بالبشرة لتعزيز صحة الجلد، وتقليل علامات الشيخوخة، وكمزيل للعرق (تقليل أو إخفاء رائحة الجسم).

الأدلة البحثية:

مرطب ومضاد للتجاعيد:أظهر كريم مضاد للشيخوخة يحتوي على KG تأثيرات إيجابية على ترطيب البشرة ووظيفة الحاجز. أدى سائل الأرز المخمر الذي يحتوي على KG إلى تحسين ترطيب البشرة ووظيفة مكافحة التجاعيد بشكل ملحوظ في التجارب السريرية.

يقلل من تكوين التجاعيد:يزيد KG من إنتاج الكولاجين عن طريق تنشيط مسار البروليديز، وبالتالي تقليل تكوين التجاعيد الناجم عن الأشعة فوق البنفسجية فئة B.

4.تغذية الحيوان والأعلاف

تحديد المواقع:يُظهر AKG إمكانات كبيرة في تغذية الحيوان نظرًا لدوره في استقلاب الطاقة، والدفاع المضاد للأكسدة، والنشاط المضاد للالتهابات، وتعديل المناعة.

الأدلة البحثية:

الخنازير المفطومة:إن إضافة 500-1000 جرام/طن من AKG إلى النظام الغذائي يقلل بشكل كبير من حدوث الإسهال، ويحسن هضم العناصر الغذائية واستخدام الأحماض الأمينية، ويعزز الصحة العامة.

تطور بصيلات شعر الأرنب:تعمل مكملات AKG على تعزيز نمو بصيلات الشعر وتحسين أداء الإنتاج وقدرة مضادات الأكسدة.

مكافحة الإجهاد الأيضي:يخفف AKG من الإجهاد التأكسدي الناجم عن الأنظمة الغذائية الغنية بالدهون/الفركتوز ويعدل المعلمات الدموية بطريقة تعتمد على الأنسجة والنظام الغذائي.

5.الوسطيات الصيدلانية والتوليف العضوي

يستخدم AKG على نطاق واسع كوسيط صيدلاني وفي التخليق العضوي والمواد الكيميائية الدقيقة. إنه بمثابة مقدمة لتخليق العديد من الأحماض الأمينية والكربوهيدرات والبروتينات، مع تطبيقات واسعة عبر الصناعات الغذائية والأدوية والأعلاف والصناعات الكيميائية.

AKG هو مستقلب طبيعي في الكائنات الحية. ضمن نطاق جرعات محدد، فهو في الأساس غير سام ولا يزيد من حمل النيتروجين. وهو حمض كربوكسيلي قصير السلسلة غير سام ذو ثبات عالي في المحاليل المائية.

1 المنشأ الطبيعي والسلامة

AKG هو مستقلب طبيعي في الكائنات الحية. ضمن نطاق جرعات محدد، فهو في الأساس غير-سام ولا يزيد من حمل النيتروجين. وهو حمض كربوكسيلي قصير السلسلة غير سام-قصير- ذو ثبات عالي في المحاليل المائية.

2 قابلية عالية للذوبان في الماء والتوافر الحيوي

يُظهر AKG قابلية ذوبان عالية جدًا في الماء (حوالي . 200 مجم / مل) ويذوب بسرعة في المحاليل المائية. باعتبارها مادة قابلة للذوبان في الماء-، لا يلزم تناول AKG مع الطعام من أجل امتصاص جيد، مما يوفر ميزة كبيرة في المكملات الغذائية والأغذية الوظيفية.

3 طرق إنتاج متعددة متاحة

يمكن إنتاج AKG عن طريق التخليق الكيميائي أو التخمير الميكروبي أو التحول الحيوي للخلية بأكملها.

التوليف الكيميائي– عملية ناضجة ولكنها معقدة وعالية التكلفة ومخاوف بيئية.

التخمر الميكروبي– صديقة للبيئة ولكنها منخفضة الإنتاجية والنقاء.

-التحول الحيوي للخلية بأكملها – eco-friendly, high specificity, safe. Using L-glutamic acid as substrate, AKG yield can reach 180 g/L with a molar yield >95%، مما يدل على إمكانية تطبيق كبيرة.

س1: ما هو -حمض الكيتوجلوتاريك؟
-حمض كيتوجلوتاريك (AKG) هو حمض عضوي يتواجد بشكل طبيعي في الكائنات الحية وهو وسيط استقلابي رئيسي لدورة TCA (كريبس). وهو يلعب أدوارًا مركزية في إنتاج الطاقة الخلوية، واستقلاب الأحماض الأمينية، وإزالة سموم الأمونيا، والدفاع المضاد للأكسدة، مما أكسبه وصف "المحور الذي يربط بين استقلاب الكربون والنيتروجين".

س2: هل AKG موجود بشكل طبيعي في جسم الإنسان؟
نعم، AKG هو مستقلب طبيعي في الخلايا البشرية، ويتم تصنيعه في الأنسجة المختلفة بما في ذلك الكبد والعضلات الهيكلية والدماغ. باعتباره وسيطًا طبيعيًا لدورة TCA، فهو يشارك في استقلاب الطاقة اليومي.

Q3: ما الفرق بين AKG والأورنيثين- -كيتوجلوتارات (OKG)؟
AKG وOKG مركبات مختلفة. AKG هو الشكل الحمضي الحر لحمض الكيتوجلوتاريك. OKG هو ملح يتكون بين حمض الأورنيثين والكيتوجلوتاريك. وهي تختلف في المسارات الأيضية والتطبيقات السريرية ولا ينبغي الخلط بينها.

اتصل الآن

الوسم : -حمض كيتوجلوتاريك (akg)، الصين -مصنعي حمض كيتوجلوتاريك (akg)، الموردين، المصنع