زيلو-قليل السكاريد

ما هو قليل السكاريد؟ كيف يتم إنتاجه؟

السكريات قليلة التعدد هي سكريات قليلة وظيفية تتكون من وحدات الزيلوز المرتبطة بروابط -1,4-جليكوسيدية. يتم إنتاجه باستخدام مواد نباتية غنية بالزيلوز كركائز من خلال تقنيات التحلل المائي والتنقية الأنزيمية. تعد Xylooligosaccharides واحدة من البريبايوتكس الأكثر فعالية المعروفة، وتتميز بجرعة منخفضة وتعزيز انتقائي للنمو البكتيري المفيد.

1. في صناعة المواد الغذائية، يمكن إضافة الزيلو-Oligosaccharide إلى العديد من الأطعمة مثل مشروبات بكتيريا حمض اللاكتيك، ومسحوق الحليب، والتوابل، والسلع المعلبة، والحلويات، والحلويات، وما إلى ذلك. ونظرًا للثبات القوي للسكريات قليلة التعدد، فإن الإنزيمات الهاضمة في الجسم ليست قادرة على تفكيكها بسهولة، ويمكن للعديد من الأشخاص المميزين عادةً استهلاكها. بالإضافة إلى ذلك، فإن حلاوة السكريات قليلة التعدد لا تزيد عن 40% من حلاوة السكروز، مما يجعلها بديلاً مثاليًا للسكروز وتقليل امتصاص الجسم للطاقة.
2. في مجال الأعلاف، يمكن استخدام xylo-oligosaccharide كإضافات علفية للماشية لتحل محل استخدام المضادات الحيوية. يمكن أن يعزز انتشار البكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي الحيواني، ويمنع نمو البكتيريا الضارة، ويحسن توازن المجتمعات الميكروبية. وفي الوقت نفسه، يمكن للسكريات قليلة التعدد أيضًا أن تعزز إنتاجية الحيوان، وتحسن ميكروبات الأمعاء وبنيتها، وتقوي مقاومة الجسم. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه يمكن أيضا أن يقلل من التلوث الحيواني للبيئة ويحسن صحة بيئات الإنتاج الحيواني.

يمكن لـ Xylo-Oligosaccharide أن يعزز بشكل انتقائي نشاط تكاثر البكتيريا المشقوقة المعوية، ويكون تأثير عوامل البيفيدوبكتريا 10-20 مرة أكثر من السكريات المتعددة الأخرى. لا يوجد إنزيم في الجهاز الهضمي البشري يتحلل السكريات قليلة التعدد، لذلك يمكن أن يدخل مباشرة إلى الأمعاء الغليظة وتستخدمه البكتيريا المشقوقة، بينما ينتج كمية كبيرة من الأحماض العضوية، ويخفض قيمة الرقم الهيدروجيني للأمعاء، ويمنع نمو البكتيريا الضارة.

س1: ما الفرق بين XOS والبريبايوتكس الأخرى (مثل FOS أو GOS)؟

يتمتع نظام XOS بالمزايا التالية:

الجرعة الفعالة أقل: هناك حاجة إلى 0.4-1.5 جرام فقط يوميًا حتى يصبح ساري المفعول، بينما يتطلب FOS/GOS 5-10 جرام يوميًا.

انتقائية عالية: يتم استخدام Xylooligosaccharides بشكل رئيسي بواسطة البكتيريا المشقوقة، والبكتيريا المسببة للأمراض بالكاد تتخمر.

ثبات ممتاز: يحافظ على الثبات عند درجات الحرارة العالية (100 درجة مئوية) والظروف الحمضية (الرقم الهيدروجيني 2.5-8.0).

منخفض السعرات الحرارية: لا يتم هضم أو امتصاص Xylooligosaccharides، مما يؤدي إلى انخفاض محتوى السعرات الحرارية للغاية.

س2: ما هي مجالات التطبيق الرئيسية لنظام XOS؟

تستخدم Xylooligosaccharides على نطاق واسع في:

المكملات الغذائية (كبسولات، أقراص، مساحيق)

الأطعمة والمشروبات الوظيفية (منتجات الألبان، عصير الفاكهة، المشروبات الصحية)

مسحوق حليب الأطفال الاصطناعي (كعنصر بريبيوتيك)

المغذيات الطبية (الأطعمة الطبية الخاصة)

أعلاف الحيوانات وأغذية الحيوانات الأليفة (تحسين صحة الأمعاء)

المستحضرات الصيدلانية (سواغات أو المكونات النشطة)

س 3: كيف ينبغي تخزين الزيوليديجوساكاريدس للحفاظ على فعاليتها؟

لضمان الاستقرار الأمثل:

مسحوق الزايلوليجوساكاريدس: يخزن في مكان بارد وجاف (<25 ° C,<60% RH), seal and avoid direct sunlight.

شراب مثل الزايلوليجوساكاريدس: يخزن في درجة حرارة 5-30 درجة مئوية، وتجنب التجميد، ويغلق بعد كل استخدام.

في ظل ظروف التخزين الموصى بها، تحافظ السكريات الزايلية أوليجوساكاريدس على نشاط البريبايوتيك السليم خلال فترة صلاحية تبلغ 24 شهرًا.

اتصل الآن

الوسم : xylo-oligosaccharide، الصين xylo-مصنعي وموردي ومصنع xylo