يتم استخراج مسحوق الحبار من لحم الحبار الطازج من خلال التحلل الأنزيمي البيولوجي المعتدل أو الغليان ، ثم مركزة ، رذاذ - المجففة لتصبح مسحوق الحبار ، والميزة الأكبر هي أنه يمكن حلها في الماء. تحتفظ بفعالية بنكهة وذوق ومواد المغذيات من الحبار الطبيعي ، ومحتوى البروتين العالي ، والغنية بالبروتينات المختلفة ، والببتيدات والأحماض الأمينية. اللحم يانع ،
يتم استخدامه في الطعام لإعطاء الطعام طعمًا فريدًا ورائحة من لحم الحبار. إنها مادة نكهة اللحوم الأكثر مثالية لإنتاج توابل المأكولات البحرية المتوسطة والعالية-. لا يمكن استبدال رائحة اللحوم الغنية بالنكهات والتوابل الأخرى. الجودة العالية - ومواد أساسية أساسية منخفضة التكلفة لنكهة لحم الحبار التي تفضلها بشكل جيد - مصنعي العلامات التجارية المعروفة في العالم.
يمكن استخدامه على نطاق واسع في التوابل المنزلية المتوسطة والعالية - ، مناسبة لمختلف الحساء ، والطبخ ، وحزم الصلصة ، وصلصات التوابل ، والطعام المعلب ، والطعام النباتي ، والوجبات الخفيفة المريحة ، والترفيه ، والطعام المنتفخ ، والطعام المعدة من الناحية الغذائية ، وإعداد مواد قاعدة مرق الجودة الساخنة وغيرها من الصناعات الأخرى.
ميزات مسحوق الحبار
1. طبيعية نقية ، مليئة بنكهة اللحوم. باستخدام درجة الحرارة المرتفعة الرائدة - وعملية طهي الضغط العالية- ، يتم استخراج المواد الطازجة والعطرية في اللحوم الحبار ، مع عطر لحوم الحبار القوية ، لا ملح ، غلوتامات أحادية الصوديوم وغيرها من المكونات ، تركيز مرتفع ، وتغذية عالية ، ومواد حقيقية. استخدام مسحوق الحبار الطبيعي النقي سيجعل نكهة لحم الحبار الطبيعية من الحساء أقوى وأقوى.
2. التقنية متقدمة ، باستخدام التخمير لإنتاج رائحة ، والتي تتشكل عن طريق تجفيف الرش بعد التركيز.
3. المواد الخام الخضراء ، باستخدام لحم الحبار الحقيقي كمواد خام ، فإن المواد الغذائية لها مزايا طبيعية.
4. المغذي - غني وسهل الاستخدام. يصل محتوى البروتين للمنتج إلى 40 ٪ أو أكثر ، ويسهل تخزين منتج المسحوق والاستخدام ، ولا يقتصر على الكمية ودرجة الحرارة.