ديامين أوكسيديز من كلى الخنازير

هل يتم تصنيع DAO في الكلى؟

يمكن إنتاج أوكسيديز ديامين (DAO) في الكلى، ويعرف أيضًا باسم أوكسيديز أمين كلوي (KAO) في الكلى. ومع ذلك، لا يتم تصنيع DAO في الكلى فحسب، بل يتم إفرازه بشكل أساسي عن طريق الخلايا المخاطية في الأمعاء، ويمكن للمشيمة أيضًا إنتاج هذا الإنزيم. وتتمثل وظيفتها الأساسية في استقلاب الهستامين المبتلع، والذي يمكن تفكيكه قبل أن يمتصه الجسم.

Mآلية العمل

· يقع DAO في المقام الأول في الغشاء المخاطي في الأمعاء
يتم التعبير عن ديامين أوكسيديز على السطح خارج الخلية للخلايا المعوية في الأمعاء الدقيقة، حيث يعمل كخط الدفاع الأول-للجسم ضد الأمينات الحيوية الغذائية.

· DAO يحفز تمييع الهيستامين التأكسدي
يقوم DAO بتحويل الهستامين وثنائي الأمينات الأخرى بشكل إنزيمي إلى مستقلبات غير نشطة من خلال تفاعل الأكسدة.

· يتحلل اليستامين قبل الامتصاص الجهازي
عن طريق تحطيم الهستامين في تجويف الأمعاء، يمنع DAO الهستامين الزائد من عبور حاجز الأمعاء إلى مجرى الدم.

· انخفاض تنشيط مستقبلات الهستامين
يؤدي انخفاض مستويات الهستامين في الدورة الدموية إلى انخفاض تنشيط مستقبلات الهستامين (H1-H4) في الأنسجة المستهدفة.

· الحفاظ على توازن الهستامين
يساعد هذا النشاط الأنزيمي في الحفاظ على توازن الهستامين الطبيعي ويدعم توازن الجهاز الهضمي والمناعي.

1. كمكون غذائي وظيفي

أغذية منخفضة الهيستامين/الهستامين: يتم استخدام DAO كمساعد في المعالجة أو يتم إضافته مباشرة إلى أطعمة معينة للمساعدة في تحليل الهستامين الناتج أثناء التخمير أو التعتيق أو التخزين. على سبيل المثال، تستخدم ل:

الأطعمة المخمرة: الجبن (خاصة الجبن القديم)، والملفوف الصيني المخلل، والسجق، وصلصة الصويا، والنبيذ، وما إلى ذلك.

منتجات المأكولات البحرية: الأسماك المعلبة أو المعالجة مسبقاً.

المشروبات الوظيفية: مشروبات "المساعدة الهضمية" أو الزبادي مع إضافة DAO.

2. كمكمل غذائي/مكمل صحي

يعد هذا حاليًا مجال التطبيق الأساسي، ويستهدف بشكل أساسي الأفراد الذين يعانون من عدم تحمل الهستامين.

الوظيفة الأساسية: تساعد مكملات DAO الخارجية عن طريق الفم على تكسير الهستامين الغذائي في الأمعاء وتخفيف أعراض عدم تحمل الهستامين الناتجة عن عدم كفاية نشاط DAO.

1. آلية عمل واضحة وقدرة استهداف قوية

الخصوصية الأنزيمية: يقوم DAO على وجه التحديد بتحليل الديامينات مثل الهيستامين والبوتريسين، ولا يشارك في المسارات الأيضية البيوكيميائية الأخرى. هدف تأثيره واضح، على عكس مضادات الهيستامين التي تعمل على مستقبلات الهيستامين في جميع أنحاء الجسم. لذلك، فهو يعتبر نهجًا إداريًا "فسيولوجيًا" أكثر.

2. سلامة عالية وتحمل جيد

في الأساس بروتين: DAO هو بروتين إنزيمي، بعد استكمال عمله التحفيزي، يتم تقسيمه إلى أحماض أمينية في الجهاز الهضمي للامتصاص أو الإفراز، ولا يدخل إلى الدورة الدموية الجهازية.

مشتقة من مواد خام آمنة: تعتبر كلية الخنزير مصدرًا تقليديًا وناضجًا لاستخلاص الإنزيمات، بعملية ناضجة. هناك أيضًا إصدارات يتم إنتاجها من خلال البازلاء أو التخمير الميكروبي في العصر الحديث لتلبية التفضيلات الغذائية المختلفة (مثل النباتيين والمحرمات الدينية).

3. بداية سريعة، استخدم حسب الحاجة

ليست هناك حاجة للتراكم على المدى الطويل-: على عكس المكملات الغذائية التي تستغرق أسابيع للتأكد من فعاليتها، يمكن لـ DAO أن يبدأ العمل في القناة الهضمية بعد تناوله، مما يجعله مناسبًا للاستخدام "عند-الطلب" ومرنًا للغاية.

4. تلبية الاحتياجات الصحية المحددة

معالجة الاحتياجات غير الملباة: يعد عدم تحمل الهيستامين مشكلة شائعة ولكن لا يتم تشخيصها بشكل جيد، وتوفر مكملات DAO حلاً غير دوائي لهذه الفئة من السكان.

تحسين نوعية الحياة: مساعدة الفئات السكانية الحساسة على توسيع خياراتها الغذائية، وتقليل الخوف والقلق بشأن الطعام، والاستمتاع بخيارات طعام اجتماعية أكثر ثراءً

Q1. ما هو ديامين أوكسيديز؟

ديامين أوكسيديز (DAO) هو الإنزيم الأساسي في عملية التمثيل الغذائي البشري للهيستامين. يتم إفرازه بشكل رئيسي عن طريق الخلايا المخاطية المعوية ويمكن أيضًا إنتاجه في الكلى (المعروف أيضًا باسم أوكسيديز أمين الكلى KAO) والمشيمة. يمكنه تحطيم الهستامين قبل أن يمتصه الجسم وهو مادة أساسية في تنظيم مستويات الهستامين في الجسم.

س2: ما هي الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من DAO؟
A:بشكل عام، تعد الفاصوليا المنبتة، وخاصة البازلاء (Pisum sativum) والفاصوليا الصغيرة، واحدة من المصادر الطبيعية الأكثر وفرة للـ DAO الخارجي، تليها الكلى الحيوانية. وهذان أيضًا المصدران الرئيسيان لهذا المنتج في الوقت الحاضر.

Q3: من أين تأتي مكملات DAO؟

A:المصدر الرئيسي لمكملات DAO هو مستخلص بروتين كلى الخنازير، وهو أيضًا المصدر الرئيسي للمكملات الغذائية لنقص DAO؛ في بلدان مثل إسبانيا وألمانيا وفرنسا والصين، تم أيضًا تطوير مكملات DAO المشتقة من النباتات، والتي يمكن أن تلبي احتياجات المكملات الغذائية للسكان النباتيين أو أولئك الذين لا يستهلكون لحم الخنزير لأسباب اجتماعية{0}}ثقافية.

اتصل الآن

الوسم : ديامين أوكسيديز من كلى الخنازير، الصين ديامين أوكسيديز من مصنعي كلى الخنازير والموردين والمصنع